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GINZA CLEF » きれいのヒント集 » インテリア » 春のテーブルコーディネート

インテリア:春のテーブルコーディネート

その26:クレール2014年Vol.33掲載

春のテーブルコーディネート

クレール33号掲載「40代からの女塾」より
「優雅なティータイムを素敵に演出するコツ」をご紹介します。

講師 中野 楊子さん
コンテスト入賞を機にデュプロマ取得。1995年より芦屋と大阪で実技中心の教室を主宰。アロマや花なども取り入れ、楽しみながら美しく暮らす方法をお伝えしています。
中野 楊子さん

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自宅にある道具で始めましょう

テーブルコーディネートと言うと「高級な食器を揃えないといけないのでは?」と思う方もおられるでしょうが、中野さんいわく、実は一般のご家庭にある物で、素敵な演出ができるとの事。
「カップ&ソーサーさえあれば、あとはアイデア次第。ティーポットがあれば完璧です。もし新調するなら、白無地か銀がいいですね。ただし、白は純白と乳白があるので、必ずお手持ちのカップに合わせてください」

姫フォークとケーキ小皿は×

お皿を重ねるテクニックは、ぜひ真似したいアイデア。ナプキンには可愛い小物を乗せて。

小ぶりなケーキ皿と姫フォーク。実は日本だけのものだとご存知でしたか?西欧では、大きなお皿に普通サイズのナイフとフォークをセットします。
 「お皿のスペースが余ってしまう場合は、ケーキの周りをフルーツソースやクリーム、ミントなどで飾りましょう。大小のお皿を重ねて間にナプキンを挟むのも、簡単でお洒落なアレンジです」
 その時、お水用の足つきグラスも必ず添えること。ワイングラスでも構いません。また、昼間でもキャンドルを灯すとムードが出ます。ブロック型のものなら、専用のホルダーがなくても、お皿に乗せるだけでOKです。

あればもっと素敵な小物類

●生花アレンジ
 節感や彩りをプラスし、高さを出す事で平たくなりがちなテーブルに変化をつけます。

●ナプキン&リング
 紙ナプキンでもOK。リングは本来カジュアルなものなので、気軽なおもてなしの席に。

●テーブルクロス
 雰囲気を大きく変えるクロスやテーブルライナー。使用前に防水スプレーで汚れガードを。

色のバランスは差し色が重要

初心者はつい同じトーンでテーブルをまとめてしまいがちですが、
ほんの少し反対色を差し込むと、センスが格段にアップします。

「例えばブルーで統一したときは、オレンジや黄色を差し色にします。
分量は5%くらい。とても華やかになりますよ」

ナプキンの折り方3パターン

わずかな本数でも、素敵な仕上がりに。花器も含めてひとつのデザインにまとまっています。

ナプキンも折り方を工夫すれば、テーブルの飾りに大変身。

上は「スター末広」
じゃばらに畳み、下部を左右に広げるだけの簡単さです。

中は「シルバーフォルダー」
半分に折ったナプキンでお布団のように包みます。

下は高度な「帆船」
ホテルでよく見かける上級者向きの折り方で、とてもゴージャスです。

自由な発想で楽しみましょう

「難しく考えず、和食器や置物など、自由に使って楽しむことが大切です。
英国式の3段トレイも、お皿と小鉢を積めば作れますよ」

ちなみに、もし新しく買いたす場合は、
同じ食器のサイズ違いや、何にでも合う黒いお皿がおすすめだそうです。

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